DUURZAME KETENS | SPECIALISTISCHE VOEDING | VITAAL GEDRAG | AFGERONDE PROJECTEN | STATUS PROJECTEN
Ondanks vele initiatieven zijn nog altijd niet alle schoolkantines hele- maal gezond. Daarnaast wordt er vooral gekeken naar het aanbod van gezonde producten en niet zozeer naar de afname ervan. Daarom is dit project gericht op het... Lees meer >
Nederlanders worden steeds dikker, één op de acht heeft ernstig overgewicht. Met een BMI van boven de 25 heb je overgewicht. Dat betekent dat 43,8% van alle Nederlanders... Lees meer >
Er is veel en vaak tegenstrijdige informatie: wel vet of niet, koolhydraat arm of rijk. Vegetarisch, of juist wel vlees? Wat is nou het verhaal over brood en suiker? Voeding heeft invloed op je vitaliteit en productiviteit en daarom heeft... Lees meer >
Persoonlijke zelfmonitoring heeft de afgelopen jaren een opkomst meegemaakt en wearables en apps om de eigen gezondheid te monitoren zijn hot. De ‘quantified self’ is goed op de hoogte van alle data over zijn/haar gezondheid.... Lees meer >
De ontwikkeling van deze interventie volgt op het programma Food Challenge, welke in 2016 is getest bij Rabobank Uden-Veghel. Tijdens dit programma leerden mensen op eigen tempo wat het effect is van voeding... Lees meer >
De huidige in Nederland toegepaste behandeling voor kinderen met obesitas is te weinig effectief. Zowel in de eerste als in de tweede lijn worden kinderen, veelal in groepen, bij elkaar gebracht om te gaan sporten en te leren over gezonde voeding...Lees meer >
Waar komt ons eten vandaan en weet je wat je eet? Hoe kan kennis over ons voedsel en de bereiding bijdragen aan een bewuste leefstijl. Welke beroepsmogelijkheden biedt de voedingssector en waar liggen de kansen voor jongeren... Lees meer >
De term Nudge, een Engels woord voor zetje of duwtje, klinkt steeds vaker. Bedrijven, overheden, keurmerk-organisaties en maatschappelijke organisaties proberen op allerlei manieren duurzaamheid en gezondheid... Lees meer >
We hebben het C02 dieet in diverse bedrijfsrestaurants verzorgd in de week van de duurzaamheid. Met signing in de vorm van footprints werd men duidelijk gemaakt wat de milieubelasting van de producten is geweest... Lees meer >
